前段时间各省给尔滨回礼的礼物，让各省网友开启了一场自家省特产大摸底，山西运城大闸蟹，甘肃南美白对虾，贵州铜仁抹茶，四川雅安鱼子酱，各地网友喊话自家省：你还有什么惊喜是我想不到。
说到鱼子酱，大家可知这水果中的鱼子酱是哪个水果呢？没错，就是我们柑橘届冉冉升起的新星---大雅柑，口口爆汁，果实粒粒分明如同鱼子酱为大雅柑赢得了“水果界的鱼子酱”的美名。四川网友说:广西老表有砂糖橘，我们四川也有大雅柑,都是过年时桌子上的老熟人了。
大雅柑的产地主要分布在四川东部地区，北纬30度为大雅柑的生长提供了优越的生长环境，使大雅柑在这片土地上生根发芽，开出属于自己的花。武胜县作为大雅柑主产区之一，近些年来的大雅柑产业发展备受关注。
武胜大雅柑因其细嫩化渣的口感，皮薄易剥，光滑透亮的外形，粒粒分明的果实，在柑橘消费市场独占鳌头。作为柑橘界冉冉升起的新星，武胜大雅柑面向的消费群体非常广阔，从孩童到中老年人群体，可谓是老少皆宜。
“我丈母娘超级喜欢，觉得是那个年代才有的味道”,这是一个消费者在收到武胜悦丰家庭农场的大雅柑后给出的好评。
武胜大雅柑在种植伊始，就秉持着一个理念“让消费者吃得安心”，因此武胜大雅柑始终坚持绿色，环保的种植理念，确保每一颗柑橘都是纯天然，健康无公害的。
武胜悦丰家庭农场的负责人杨刚在采访中说道：“我们的柑橘树都是不靠外力催熟的，现在的人大多追求天然无公害的食品。我们也顺应消费者的理念，力求让消费者满意，吃得开心。”
在上个世纪那些年代，也没有打农药催熟的说法，水果的味道就是果实本身的味道。而个别种植户为了提前上市和增加甜度，会使用某些特定药物。据业内人士介绍，催熟的果子口感差，容易腐烂，而自然脱酸成熟的水果则能保持天然的味道。
武胜大雅柑始终秉持坚守着“顺应自然”的原则，不使用催熟药，只为让消费者吃得安心。
“我们都明白一个道理，东西卖得好与坏主要看消费者买不买账，如果你的东西人家不满意，那么你也挣不了钱，这都是互相的。”杨刚说。
也正是因为如此，武胜大雅柑才在消费者群体中获取了如此高的评价。武胜大雅柑承载着老一辈的水果记忆，它纯正扎实的口感，适宜的甜度和绿色无公害是广受欢迎的原因。
