11月18—20日，“大变局：突围与新生”AIIC 2023酒业创新与投资大会在海口举办。来自各地产区政府领导、专家学者、行业协会领导、知名企业嘉宾以及80多家媒体参会。大会期间，多场论坛活动集中召开，与会嘉宾围绕如何在变局之中实现突围与新生，进行深度分享。
应对大变局，唯有创新
在11月18日举行的大会开幕式上，中国酒类流通协会会长王新国表示，今年，酒业从生产到市场都进入新一轮调整周期，市场份额加速向名酒集中、向头部企业集中；渠道端和流通端均呈现新的变化，酒商亟待变革。
当前，海南自由贸易港正在加快建设，自贸港的红利正在逐步显现，海南也正在成为中国改革开放的新高地、国内外投资企业的新热土。海南省工业和信息化厅党组书记、厅长刘立武分析了海南酒业现状。他介绍，海南酒业市场规模在60亿元左右，其中60%是白酒，30%是葡萄酒和啤酒。海南市场是一个新兴的酒业市场，白酒、葡萄酒、威士忌这些酒类在海南发展潜力巨大。
国务院参事室特约研究员、国家统计局原总经济师兼新闻发言人姚景源认为，百年未有之大变局，“变”体现在三个方面：一是中国等发展中国家已经走到世界舞台中央，中国在世界已经有了参与权与话语权；二是中国的发展对于整个世界格局产生了变化；三是科技进步，数字时代对人类生产方式、生活方式产生了颠覆性变化。
与会嘉宾一致认为，变局之下，应对困难的唯一出路是高质量发展，而高质量发展的核心就是创新。
十一届全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长、中国商业联合会原会长张志刚表示，科学技术从来没有像今天这样深刻地影响着人民的生活福祉。他提出，要大力推行数字技术，与企业的管理体制、科研体制、营销体制等体制创新相结合，实现科技创新与体制创新“双轮驱动”，融合发展，要真正让创新驱动成为白酒行业持续发展的不竭动力。
中国商业联合会党委书记、会长姜明也提出，只有将创新的理念深深扎根，将步伐迈得更加坚实，我国商业发展的大树才能枝繁叶茂。
五粮液股份有限公司党委委员、副董事长张宇，汾酒集团专职副书记、副董事长李振寰分别结合企业实践，认为“创新价值之重要，影响之深邃，未来之远阔”。他们提出，面对产业新周期与新变局，酒业应该将创新摆在重要位置，加快建设创新平台，大力培养创新人才，加大研发投入，为行业高质量发展提供强大的科技支撑。
创新能否见效，重在实践
正如王新国所言，大变局总是孕育大挑战、大机遇，挑战困难重重，机遇也就前所未有。与会酒企代表表示，从当前形势下看到了酒业向前发展的全新机遇。
贵州省遵义市委常委、仁怀市委书记芦忠于介绍说，仁怀已经构建了规划保护、产业集群、管理制度、质量标准、人才培养、文化表达等六大体系，夯实了产区基石、树立了产区范本。近几年，仁怀白酒发展质量得到明显提升，规上酒企占比达到全国规上酒企的1/8以上，整体产值规模在去年达到了900亿元。
珍酒李渡集团董事长、华致酒行董事长吴向东认为，白酒行业的此次调整带来了巨大的机会，尤其是高品质、价格适中的白酒品牌将迎来大的发展机会。在他看来，“老百姓还远远没有喝到又有品牌、又有质量的好酒，酒企应当树品牌、强品质、扩产能，持续发力。”
上海贵酒作为“后来者”，秉持着在融合经典的基础上，“把中国的白酒用一种新的方式重新做一遍”的理念，从战略理念、人才培养、数智化、整合营销到ESG，形成了一套系统性的创新方法论。
大会战略合作伙伴、上海贵酒股份有限公司总裁鄢克亚表示，创新是上海贵酒的鲜明特色和差异化竞争优势。也正是得益于创新驱动，过去三年，上海贵酒成长迅速，在A股的上市白酒企业中增速一直名列第一。
面对酒业在变局下的积极进取，张志刚感慨道：“我深深感觉到，这个行业的企业聚时一团火，散开满天星，人们常说心中充满阳光，眼前将一片光明，这是一个充满希望的行业。”
创新有规律可循、有模式可复制，更有工具可依。
海普智联科技股份有限公司董事长孙瑞远在题为“数智赋能酒业变革”的报告中介绍，数智经济在2017—2021的5年时间里，对第一、二、三产业的渗透率呈逐年增加的趋势，至今甚至在未来仍然高速增长，直到将所有行业、企业重构一遍。
目前，海普智联已成功助力洋河、泸州老窖、今世缘、珍酒李渡以及张裕等酒类企业的智能改造，通过数据关联及业务数据集成，打通产、供、销e码数据流，实现真正意义上“一物一码”防伪防窜与质量追溯管理。
