淮北市相山区委副书记、区长张利表示，随着长三角一体化进程不断提速，淮北绿色食品产业蓬勃发展。全市拥有口子酒业、曦强乳业、完美生物等规模以上产业链企业100余家；涵盖粮油、乳业、休闲食品等多类产品，形成粮食、禽类、肉猪加工、饮料酒、高端食品5大具有区域竞争力的食品加工集群。
相山区已形成以金富士、思朗为代表的烘焙食品类，以杨府锦、阜邦为代表的调味品类，以苏太太、欣然食品为代表的休闲食品类，以今麦郎、益加力饮品为代表的软饮料类等产业集群。产业链条逐渐向预制菜、功能性食品、药膳、生物活性肽、生物提取等领域延伸。张利表示：“今天的淮北和相山，投资兴业的优势、机会与环境都今非昔比。欢迎更多企业投资淮北、把更多新增产能和新扩项目优先落户淮北。”
李锦记食品有限公司首席质量官孙胜枚分享了调味品产业发展四大趋势：营养健康趋势；产品方便使用、小量化趋势；绿色生态可持续发展趋势；数字化智能化高质量发展趋势。
安徽杨府锦调味食品股份有限公司董事长杨连广代表淮北参会企业表达了对年会召开的祝贺，介绍了杨府锦在高质量发展道路上的探索和经验。
食品标签是向消费者传递产品信息的载体。加强预包装食品标签管理，既是维护消费者权益、保障行业健康发展的有效手段，也是实现食品安全科学管理的需求。在下午的行业交流活动中，中国食品工业协会总工程师李宇就“GB7718预包装食品标签通则”修订要点进行了介绍和分析，并强调，此次标签的修订中增加了数字标签、食品保存期、致敏物质提示、复配食品添加剂的标示、食品声称等重要内容，对进口食品的表示要求也有较大变化，企业要予以重视。
随后，会议就由人社部批准的、中国食品工业协会负责制订的“肉制品品评师”国家职业技能标准和中国食品工业协会团体标准“调味品（酱油、食醋）感官评价导则”进行了分组讨论，人社部相关单位负责人到会和大家交流研讨。
会后，参会企业代表还参观考察了淮北食品文化博物馆、安徽食忆鲜食品有限公司、淮北德兰和创生物科技有限公司、完美（淮北）科技有限公司、安徽盛美诺生物技术有限公司、淮北市口子产业园等。
（记者：章玉）
