盛夏时节，藕花初绽，处处都是赏心悦目之景。除了赏花，人们也迎来了吃藕的好时节，在泸县喻寺镇，随着气温的升高，100余亩的早熟“珍珠藕”进入了采收季，藕农们也正抢抓农时，让美味新鲜上市。
6月5日，来到泸县喻寺镇陈沱村莲藕基地，放眼望去，便是“接天莲叶无穷碧”的盛景。层层叠叠的藕叶间，几朵藕花矗立其中，微风拂过，花香与藕香交织，让人流连忘返。
藕田里，10余名挖藕工人手拿高压水枪在淤泥里仔细探寻，有丰富经验的他们可根据荷叶的生长情况，判断藕节的长势与走向，不一会儿，一节又一节洁白丰腴的莲藕便露出水面。
“我们是从重庆过来，到这里来挖藕，去年也来了的，今年也来了，早上一点过起来挖到天亮，整完后大概十一二点钟，每天挖得了一两百斤，一块钱一斤。”挖藕工人肖世华说。
据悉，陈沱村莲藕基地正在采收的莲藕为珍珠藕，属早熟浅水藕，每年6月上旬便可采挖，成熟期早且藕肉厚实、口感清脆，在市场上十分受欢迎，可充分实现错峰上市。同时，因早熟的莲藕皮白鲜嫩，为保证莲藕的品相，基地挖藕全程采用人工采挖。
当天，就有三位收购商开车到基地，等待收购珍珠藕。一堆堆起水的莲藕形似手臂，经过初步清洗看上去十分白嫩，甚是喜人。清洗、搬运、过秤、装车，通过收购商转运，这些新鲜的莲藕便当天中午能出现在周边地区的市场上。
“我今天在这里收购1000斤左右，现在价格还可以，收购价4块多一斤，每天我们中午12点拉回重庆，一般下午四五点钟就能卖完了。”来自重庆的莲藕收购商张飞介绍说；根据不同的藕节，分别卖出不同的价格。
莲藕“节节长”，村民收入“步步高”。近年来，喻寺镇陈沱村大力发展产业经济，种植莲藕200余亩，其品种包括早熟藕和中熟藕，每年的采收期都可从六月持续到八月，今年预计莲藕总产量有30万斤左右。
陈沱村党总支部书记李开军说：“目前采挖的早藕珍珠藕，它的亩产量就在一千二三斤左右。这个珍珠藕的特点就是上市比较早，批发价都是四五块一斤。早藕采收有两个月的时间，在到八月份的时候就开始采中熟藕了，今年预计珍珠藕产量就是在10万斤左右，中塘藕的产量要更高一些。”
小小莲藕撬动了村民的致富杠杆。当地的干荷叶、赏荷经济为村民带来多元收入，推动“农业+旅游”加快发展，助力农业增效、农民增收，为乡村振兴注入新活力。
